【摘要】： 实验室面积95平方米，配有各种水生动物营养与消化生理研究设备。 功能：甲壳类营养生理与饲料配方、营养代谢性疾病的发生机理及其控制机制、肌肉发育形成机制及其肉品质的营养调控等水生动物消化生理与营养饲料科研与教学。 主要研究课题： （1）水生动物蛋白源替代与饲料配方优化的研究。 （2）脂肪肝等营养代谢性疾病的发生机理及其控制机制。 （3）营养与品质和质量安全：充分开展营养与品质、营养与食品安全方面的研...