我们先来说一个概念：野鸭。野鸭的种类很多，在我国大约有10种，其中包括：绿头鸭、针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、罗纹鸭、斑嘴鸭、赤膀鸭、赤颈鸭、白眉鸭、琵嘴鸭。
提起野鸭，我们就会想起房前屋后“呱呱”乱叫的家鸭，河里游的、地上走的，随处可见。有时，你正忙着赶路，它们一步三摇的身姿严重影响你的行进速度，说不定还会惹得你不耐烦地驱赶几下。它可有什么好写的？但是，要对野鸭说出一二三，还真有点难度。
不过，首先要记住，野鸭是人类认识最早的鸟类——对，它们是鸟！
野鸭的体形比家鸭要轻盈得多，腹线与地面平行。野鸭的性情活泼，善于奔跑、游泳、潜水。它们的翅膀较家鸭长，最快的飞行时速能达到110km。如果开着车跑在高速上，不一定胜过它们——这是“陆海空”三项全能的家伙！当然，这些特点也是翘鼻麻鸭的特点。
翘鼻麻鸭，又名：白鸭、冠鸭、掘穴鸭、潦鸭、翘鼻鸭、花凫。体长约60cm，身体颜色非常醒目。翘鼻麻鸭雄鸟的头部和上颈为黑褐色，具有绿色的光泽。体羽主要为白色。喙为赤红色，基部生有一个突出的红色皮质瘤，颜色艳丽，是野鸭族群中最漂亮的一种。特别是它们微微上翘的红嘴，使它们看起来像涂了个性口红的大嘴名星，又像谁家朴拙而讷于言的乖娃娃，憨乎乎的，特别惹人喜爱。其实，它们机灵着呢。
翘鼻麻鸭主要在淡水湖泊、河流、盐池及海湾等湿地活动。冬天时，在未封冻的河口可以见到它们的身影，经常是数十甚至上百只结群活动。
翘鼻麻鸭食性很杂，主要以水生昆虫、昆虫幼虫、藻类、软体动物、蜗牛、牡蛎、海螺蛳、沙蚕、水蛭、蜥蜴、蝗虫、甲壳类、陆栖昆虫、小鱼和鱼卵等动物性食物为食，也吃植物叶片、嫩芽和种子等植物性食物。它们的白色绒羽也是鸭绒中的上等品，价格很贵。翼镜（鸭翠或翠毛）呈黑绿金属光泽，可以作饰羽。
由于饮食习惯的不同，在北方，人们爱吃鸡甚于鸭。但是，在野味遍地并以此充饥的年代，在茂林莽野之中穿梭的人们，猎枪对准的第一种鸟儿，便是野鸭！因为野鸭的肉质鲜嫩，富有营养。再加之野鸭繁殖快、数量多，它们当然就成为人类餐桌上的首选。因此，野鸭对人的恐惧与生俱来。只要一看到手提“家什”的人，野鸭一概认为那“家什”就是要它们命的猎枪！“还等什么？快飞啊，哥们儿！”——开个玩笑。
哪位是农民，哪位是渔民或者苇工，翘鼻麻鸭还是能区分出来的——看来，这种本领，是适者生存的必须了。
［观察与思考］
在英国作家格雷的《鸟的天空》一书中，有这样一段话：“每一只鸟都生活在自由的世界里，欢乐、歌唱、成群结队……每一只鸟也同时面临威胁与不适，但它们总能不辞辛劳地迁徙，以获得足够的温暖和自由。”