学名：Anser fabalis
英文名：Bean goose
别称:大雁、麦鹅
有迁徙的习性，迁飞距离也较远。喜群居，飞行时成有序的队列，有一字形、人字形等。以植物性食物为食。繁殖季节主要吃苔藓、地衣、植物嫩芽、嫩叶、包括芦苇和一些小灌木，也吃植物果实与种子和少量动物性食物。为一夫一妻制，雌雄共同参与雏鸟的的养育。分布于中国、西伯利亚、冰岛和格陵兰岛东部。越冬在西欧、伊朗、朝鲜、日本。
豆雁是雁属中体形大，个体重的鸟类。豆雁，又名：大雁、鸿、东方豆雁、西伯利亚豆雁、普通大雁、麦鹅。豆雁体长69～80cm，体重约3kg，外形大小和形状很像家鹅。它们的寿命可达17年。
豆雁身体呈灰褐色或棕褐色；下体为污白色；嘴为黑褐色，带有橘黄色的带斑；有扁平的喙，喙的边缘呈锯齿状，有助于过滤食物；脖子较长；腿位于身体的中心支点，行走自如。
豆雁在我国属于冬候鸟，还未发现它们在我国繁殖的报告。通常，每年8月末至9月初，它们便离开繁殖地。到达我国的时间最早在9月末、10月初，大多数在10月中下旬，最晚的11月初也可以到达了。豆雁的迁徙，大多在夜晚。白天，它们会停下来休息或觅食。但是，如果遇有天气变化，豆雁白天也会迁徙。
豆雁喜欢集群，除繁殖期外，它们常常成群活动。特别是在迁徙时，群体有时是几十只、百余只，在停息地常集成更大的群体，有时多达上千只。群体由一只有经验的头雁领队飞行，队形不断变换。队形的变换和领飞的头鸟有关——当它加速飞行时，队形成“人”字；当它减速飞行时，队形变为“一”字。
豆雁主要以植物性食物为食。繁殖季节，主要吃苔藓、地衣、植物嫩芽和嫩叶、芦苇、小灌木，也吃植物果实与种子、少量的动物性食物。迁徙和越冬季节，主要以谷物种子、豆类、麦苗、马铃薯、红薯、植物芽和叶、少量软体动物为食。豆雁通常在栖息地附近的农田、草地和沼泽地觅食，有时也会飞到较远的地方。觅食多在早晨和下午。中午时，它们多在湖中水面上或岸边沙滩上休息。豆雁性机警，不易接近，常在距人500m外就起飞。飞行时，它们的双翼拍打用力，振翅频率较高。
豆雁在我国是一种传统的狩猎鸟类，分布广、数量大、种群数量稳定，不存在生存危机。看到这样的说明，非常令人开心！现在，地球上濒危的物种，每天都在锐减。听到豆雁的消息，无异于听到福音！
《小雅．鹤鸣》中写道：“鹤鸣于九皋，声闻于野。”也有俗语说：人过留名，雁过留声。不管它们是否能够一鸣惊人，是否能够“赢得生前身后名”。但是，动物、植物与天空、森林、海洋一样，是全世界共同的财富。它们无所顾忌地引吭高歌，仿佛生来就是为了歌唱，歌唱它们热爱的湖水、草色、亲人、友谊、自由的天空、快乐的生活，不管是否引来他者的敌意和猎枪后面贪婪的目光。
与所有热爱生活的人一样，特别想往每个清晨能在鸟鸣声中醒来。我愿意看到鸟儿亮开歌喉，在树桠间上下欢跳、追逐、打闹，仿佛生命的成色和喜悦，一瞬间就被擦亮、放大，辉映出温暖的光芒。